Проблемы с качеством зерна. Что делать предприятиям?
Проблемы с качеством зерна. Что делать предприятиям? –
Своевременность обработки
Nesvoyevremennyy start rabot po posleuborochnoy obrabotke mozhet stat’ pervoy problemoy, kotoraya povliyayet na kachestvo zerna. Delo v tom, chto postupayushchiy s poley vorokh soderzhit sornyye primesi, naprimer, stebli sornykh trav. Povyshennaya vlazhnost’ vorokha privodit k tomu, chto uzhe za neskol’ko dney zerno nachinayet pret’ i dazhe prorastat’.
V eto vremya v samom zerne proiskhodyat protsessy, kotoryye prevrashchayut poleznyy i tsennyy krakhmal v sakhara i drugiye elementy. V itoge, ukhudshayetsya kachestvo i syr’ye stanovitsya neprigodnym dlya pererabotki v muku.
Reshit’ problemu na etoy stadii dostatochno legko – neobkhodimo maksimal’no operativno nachat’ posleuborochnuyu obrabotku. Chtoby minimizirovat’ vremya dostavki vorokha s polya k oborudovaniyu po ochistke, mozhno ustanovit’ sezonnyy ZAV v neposredstvennoy blizosti ot ugodiy.
Качество очистки
- ne travmiruyut zerna, poskol’ku net neposredstvennogo mekhanicheskogo vozdeystviya na vorokh (obrabotka osushchestvlyayetsya moshchnym vozdushnym potokom);
- otdelyayut vse vidy primesey, vklyuchaya androgennyye;
- podkhodyat dlya obrabotki vsekh vidov sel’skokhozyaystvennykh kul’tur.
Vazhno otmetit’, chto v zavisimosti ot trebuyemoy proizvoditel’nosti (iskhodya iz ob”yemov proizvodstva) mozhno vybrat’ modeli sposobnyye pererabotat’ 5-50 tonn produktsii v chas.
Избавление от лишней влаги
Vazhno zadumyvat’sya nad prosushkoy ne tol’ko pered otpravkoy zerna na dolgosrochnoye khraneniye, no i uzhe vo vremya ochistki. S etim voprosom opyat’ zhe mozhet pomoch’ aerodinamicheskiy separator. On osushchestvlyayet chastichnoye prosushivaniye primerno na 2% za odin prokhod, parallel’no s protsessom ochistki.
Eto ochen’ udobno i ekonomicheski vygodno, tak kak pri odnikh i tekh zhe energozatratakh osushchestvlyayetsya srazu neskol’ko protsessov. Samo zhe zerno, izbavlyayas’ ot lishney vlagi, sokhranyayet svoi poleznyye svoystva i budet imet’ nuzhnyye kharakteristiki dlya ispol’zovaniya v khlebopekarskoy promyshlennosti.
Отборное зерно
V prodovol’stvennykh tselyakh ispol’zuyetsya isklyuchitel’no otbornoye zerno. V nekotorykh sluchayakh pererabatyvayushcheye predpriyatiya vystavlyayet svoi trebovaniya ne tol’ko po kachestvu khimicheskogo sostava, no i po forme, vesu i razmeru zerna.
Ispol’zuya aerodinamicheskiye separatory, odnovremenno s ochistkoy i prosushkoy vy poluchayete i tret’ye preimushchestvo – kachestvennuyu sortirovku. Obrabotannoye zerno popadayet v lotki – otdel’nyy dlya kazhdogo kalibra.
Eto pozvolyayet maksimal’no vygodno realizovat’ kak raznyye tipy prodovol’stvennogo zerna, tak i otdel’no furazh. Nalichiye zerna raznoy fraktsii pozvolit vam predlagat’ na rynok vse vozmozhnyye varianty, kotoryye garantirovanno zainteresuyut pererabatyvayushchiye predpriyatiya.
Окончательная сушка и хранение
Yesli vy planiruyete realizovyvat’ zerno dlya khlebopekarskoy promyshlennosti v techeniye vsego goda, vam neobkhodimo pozabotit’sya ne tol’ko o provedenii pravil’noy prosushki, no i o vybore ideal’nogo mesta dlya khraneniya.
Samyy pravil’nyy variant – oborudovat’ professional’nyy sovremennyy elevator, v sostav kotorogo vkhodit vse neobkhodimoye oborudovaniye, v chastnosti zernosushilok i silosov.
Pravil’nyy podkhod k posleuborochnoy obrabotke i posleduyushchemu khraneniyu pozvolit sokhranit’ i povysit’ neobkhodimyye i trebuyemyye khlebopekarskiye kachestva proizvedennogo zerna.