Способы очистки зерна
Способы очистки зерна: Odin iz glavnykh kriteriyev kachestva zerna yavlyayetsya otsutstviye v nem postoronnikh primesey, kotoryye mogut nesti opasnost’ dlya zdorov’ya lyudey, a takzhe vliyat’ na vskhozhest’ i sokhrannost’ produkta. Poskol’ku sobrannoye zerno vsegda imeyet v sostave razlichnyye primesi, ochistka yavlyayetsya vazhnym etapom dlya yego posleduyushchego ispol’zovaniya v pishchevoy promyshlennosti i sel’skom khozyaystve.
Виды примесей
Urozhay, sobrannyy kombaynom, nazyvayetsya vorokhom. Pomimo zerna, on soderzhit v sebe tri vida primesey:
- Zernovyye. Eto nedorazvityye, povrezhdennyye, prorosshiye i isporchennyye vreditelyami zerna osnovnoy kul’tury. Oni ne vredny, no mogut povliyat’ na vskhozhest’ i srok khraneniya produkta, a takzhe yego pishchevuyu tsennost’.
- Sornyye. Oni vklyuchayut v sebya kamni, pyl’, pesok, ostatki nasekomykh, shelukhu, solomu, sornyaki i ikh semena. Oni sostavlyayut l’vinuyu dolyu otkhodov pri ochistke zerna i plokho vliyayut na kachestvo urozhaya.
- Vrednyye. V etu kategoriyu vkhodyat opasnyye dlya zdorov’ya cheloveka i zhivotnykh rasteniya i ikh semena — plevely, gorchak, kukol’, sporyn’ya i t.d.
Pomimo razlichnykh primesey, vorokh soderzhit izbytochnoye kolichestvo vlagi, ot kotorogo takzhe nuzhno izbavit’sya. Normy soderzhaniya primesey i vlagi ustanavlivayutsya gosudarstvennymi standartami dlya kazhdogo tipa zernovykh kul’tur v zavisimosti ot kharaktera ikh primeneniya. Naprimer, dlya prodovol’stvennoy pshenitsy soderzhaniye sornykh primesey dolzhno byt’ ne boleye 1%, a zernovykh — ne boleye 3%.
Как очищают зерно?
Pervonachal’nuyu ochistku provodyat yeshche vnutri kombayna, odnako etogo nedostatochno. Chtoby okonchatel’no udalit’ primesi vorokh neobkhodimo pererabotat’ v zernoochistitel’nykh mashinakh.
Ochistka proiskhodit v tri etapa:
- Predvaritel’naya. Etot etap provoditsya ne pozdneye sutok s momenta uborki urozhaya. Yesli zatyanut’ s predvaritel’noy ochistkoy, to v zerne mozhet povysit’sya vlazhnost’ i ono nachat’ prorastat’. Krome togo, bystro nachinayetsya protsess samosogrevaniya, kotoryy sil’no ukhudshayet pishchevyye kachestva. Vo vremya predvaritel’noy ochistki iz vorokha udalyayutsya samyye krupnyye primesi.
- Pervichnaya. Dlya yeye provedeniya vlazhnost’ vorokha dolzhna sokratit’sya do 18%. Na etom etape iz vorokha udalyayetsya bol’shaya chast’ primesey vsekh vidov, posle chego ikh kolichestvo ne dolzhno prevyshat’ 3-4%.
- Vtorichnaya. Etot etap nuzhen dlya okonchatel’nogo otdeleniya primesey, a takzhe razdeleniya zerna na fraktsii po yego tsennosti. Po zaversheniyu etogo etapa zerno delitsya na furazh i semennoye. Inogda vypolnyayut boleye detal’nuyu separatsiyu, razdelyaya semennoye zerno na posevnoy i prodovol’stvennyy material.
V zerne takzhe mogut vstrechat’sya razlichnyye trudnootdelimyye primesi, kotoryye trudno udalit’ obychnymi metodami. Dlya ikh otseivaniya nuzhen yeshche odin etap ochistki s ispol’zovaniyem spetsial’nogo oborudovaniya. Naprimer, dlya udaleniya chastits metalla ispol’zuyut magnitnyy zernovoy separator.
Виды зерноочистительных машин
Mashiny dlya ochistki zerna nazyvayut separatorami — ot slova separate, chto znachit «otdelyat’». Sovremennyye zernoochistitel’nyye mashiny mozhno razdelit’ na dva tipa:
- prostyye;
- slozhnyye.
Prostyye delyat vorokh na dve fraktsii i zachastuyu napravleny na vydeleniye kakogo-to odnogo tipa primesey. Slozhnyye zhe mogut razdelit’ vorokh na neskol’ko fraktsiy. Pri etom takiye modeli mogut byt’ odnoy mashinoy, libo zhe kompleksom, gde zerno perekhodit iz odnogo prostogo separatora v drugoy.
Klassicheskaya separatsiya chashche vsego predpolagayet ispol’zovaniye reshetnykh, vozdushnykh i triyernykh zernoochistitel’nykh mashiny:
- Reshetnyye. Oni otdelyayut primesi pri pomoshchi razlichnykh reshet. Eto pozvolyayut rabotat’ s raznymi kul’turami i tipami primesey.
- Vozdushnyye. Ispol’zuyutsya chtoby otdelit’ legkiye primesi. Chashche vsego oni predstavlyayut soboy vertikal’nyy kanal, prokhodya cherez kotoryy, zerno obduvayetsya vozdukhom. Vozdukh podnimayet naverkh legkiye primesi vrode solomy i shelukhi i vyvodit ikh cherez trubu.
- Triyernyye. Eti mashiny ispol’zuyutsya dlya otdeleniya primesey kukol’nika i ovsyugi. Oni predstavlyayut soboy tsilindry s yacheykami, kotoryye otseivayut zerna po dline.
Eti mashiny mogut ispol’zovat’sya po otdel’nosti, odnako, chashche vsego, predstavlyayut soboy slozhnyye kompleksy. Tak, bol’shaya chast’ separatorov dlya pervichnoy ochistki predstavlena vozdushno-reshetnymi modelyami. Pomimo nikh v klassicheskoy ochistke zerna mogut primenyat’sya i drugiye vidy mashin, naprimer, magnitnyye, aspiratsionnyye i t.d. Odnako klassicheskiye sposoby ochistki zerna vsegda trebuyut propuskaniya vorokha kak minimum cherez dve zernoochistitel’nyye mashiny, a takzhe nesut poteri produkta do 3-4%. Al’ternativoy klassicheskim metodam ochistki yavlyayetsya ispol’zovaniye aerodinamicheskogo separatora.
Что такое аэродинамический сепаратор?
Podobnaya tekhnologiya poyavilas’ otnositel’no nedavno, odnako, uzhe nachinayet postepenno vytesnyat’ klassicheskiye sposoby ochistki. Oborudovaniye predstavlyayet soboy prostornuyu kameru, snabzhennuyu impellerom dlya nagnetaniya vozdukha i sortirovochnymi konteynerami.
Posle zasypaniya vorokha vnutr’, on popadet v moshchnyy potok vozdukha. Vozdukh otdelit legkiye primesi i proneset ikh k otverstiyu v kontse kamery. Tyazhelyye primesi pri etom srazu zhe upadut vertikal’no vniz, v konteyner dlya tyazhelykh otkhodov. Kachestvennoye zerno prodolzhayet polet i razdelyayetsya na tri fraktsii, a takzhe ochishchayetsya ot ostatkov primesey.
Takim obrazom, odna nasha zernoochistitel’naya mashina mozhet vypolnit’ predvaritel’nuyu, pervichnuyu i vtorichnuyu ochistku vsego za odin prokhod. Ispol’zovaniye takikh mashin imeyet ryad preimushchestv:
- Ekonomiya. Pomimo togo, chto aerodinamicheskiy separator sposoben zamenit’ neskol’ko obychnykh, on potreblyayet men’she elektrichestva.
- Effektivnost’. Zagruziv v aerodinamicheskiy separator otkhody iz prostogo oborudovaniya, mozhno poluchit’ do 30% kachestvennykh zeren. Pri etom oni sposobny pererabatyvat’ do 200 tonn urozhaya v chas.
- Universal’nost’. Dlya togo chtoby nachat’ rabotu s drugoy zernovoy kul’turoy, nuzhno vsego lish’ izmenit’ rezhim raboty. Aerodinamicheskiy metod pozvolyayet ochishchat’ vse vidy zernovykh kul’tur, a takzhe zamorozhennyye yagody i semena ovoshchey.
- Nadezhnost’. Prostaya konstruktsiya, otsutstviye slozhnykh detaley i tochek smazki delayet aerodinamicheskiye separatory nadezhnymi i dolgovechnymi.
Способы очистки зерна